■N.Mさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 味見できるものが多かった。リビング系の説明も分かりやすく、充実していました。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 れいこさんご家族バージョンのアイスとその食べる頻度。

■S.Uさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 アットホームな雰囲気で質問しやすかったです。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 甘酒・酵素ジュースなど作るときの細かいところを聞くことは出来ましたが、聞きたいことがありすぎて困りました。すごく楽しかったです!!

■S.Mさま 
◇学ぼうと思ったきっかけはなんですか?

 今年初めにローフードのお料理会に参加し、初めてロースイーツを食べて感動しました。自宅で自分でも作れるように前から一度ロースイーツの作り方を学びたいと思っていたので。
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?
 レシピ以外のアイスもお腹いっぱい試食できたこと。ロースイーツは初めてでしたが、作り方もきちんと説明が聞けて、レシピも頂けたのが嬉です。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 麹の作り方を1から…

■S.Yさま 
◇学ぼうと思ったきっかけはなんですか?

 醗酵に興味があり塩麹アイスを学んでみたいと思いました。
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?
 塩麹アイスすごく美味しかったです!!醗酵ドリンクのことも色々学べて、オプションが沢山楽しかったです。Rawアイスのことだけじゃなく色々なことが知れるのは嬉しいです。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 甘酒作り、醗酵もの、でも今日は今日で本当に大満足でした!!

■I .Wさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 一般の人(笑)も美味しいと思ってもらえそうなアイスを教えていただいたこと(特に塩麹、チョコレート)
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 甘酒(挑戦してみます♪)、もろみ、など興味を持ちました。

■S.Aさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 いつも通りいろいろなお味を試食できて、久しぶりに美味しいロースイーツを堪能できました。塩麹スイーツもすごく美味しかったです。紅茶きのこも株分けありがとうございました。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 醗酵の不思議、ロースイーツと普通のスイーツの違いなど、ロースイーツは少しでもすごくお腹一杯になる気がします。

■K.Tさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 甘味(麹を使ったもの)甘酒の違い比較。小豆は納豆っぽい感じ?小豆&かぼちゃは初!!でした。面白い塩麹アイスはハマリそうです。濃厚で味に深みを感じました。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 特に無しです。

■H.Mさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 Rawのアイスが市販のものとまったく違う(温度を含めて)ことがわかった。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 RawFood全体について。

■T.Fさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 試食いっぱいで嬉しかったです。アイスクリームメーカー無しでも、作っておける事をしり、作り置きできるなぁと楽しみです。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 とりあえず作ってみます!

■S.Sさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 沢山のお話ししながらできたのが楽しくてよかったです。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 他のスイーツもいろいろ知りたいと思いました。

■N.Kさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 いろいろなちょっとしたコツ。

■S.Aさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 ・いろいろな味、作り方が体験できた。・短時間でコンパクト。・醗酵との組み合わせ、甘味・素材の違いを感じることが出来た。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
 特に思いつかないです。 

■K.Yさま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 色々試食させてもらえ、自分で作るイメージが出来たこと。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
コーンの応用を知りたいです。 

■匿名さま 
◇今回のワークショップで特に良かったと思ったところはどこですか?

 たくさんの種類のアイスを試食できたこと。
◇今回のWSでもっと知りたいと思ったところはどこですか?
まったく初めてだったので、すぐに作るにはハードルが高いかなと思いました。まずミキサーを買うところから。