■埼玉県 M.Nさま
◇今回のワークショップで特に良かったと感じたところはどこですか?
 自分好みのチョコレートが作れるようになったのが楽しい。極めてみたいが、奥が深くて時間とられそうでこわい。

■埼玉県 Y.Sさま
◇今回学ぼうと思ったきっかけはなんですか?

 チョコレートはもともと好きなので、酵素入りならやってみたいと考えてました。

◇今回のワークショップで特に良かったと感じたところはどこですか?
 酵素に最近注目しているので、チョコレートにもできると知って。しかも美味しいので、嬉しかったです(できるということを知って)。

■東京都 Y.Gさま
◇今回学ぼうと思ったきっかけはなんですか?

 RawChocoに惚れてしまいました。

◇今回のワークショップで特に良かったと感じたところはどこですか?
 温度計など未知の物があってビックリでした。チョコの温度、滑らかさを実際に感じてよく分かりました。

■兵庫県 T.Tさま
◇今回学ぼうと思ったきっかけはなんですか?

 色々なローチョコレートを作ってみたいと思ったから。

◇今回のワークショップで特に良かったと感じたところはどこですか?
 プライベートクラスだったので、聞きたいところがすぐ聞けてよかったです。事前に作りたいものを聞いて頂けたので、自分好みのものが作れてよかったです。