醗酵シードルジュースワークショップ

醗酵スパークリングジュースは、シュワシュワしたのどごしで、身体にも優しくて美味しいワクワクするようなジュースです。

甘い果実ジュースが、酵母の発酵のチカラを利用して、美味しい炭酸飲料に変化する様子は驚きと感動です!!

このWSでは、よく知られた野生の酵母から作る方法の他に、 ご家庭でも手軽で簡単にできる方法として、 果汁と身近な酵母のスタータを使った方法や 果物で作る酵素ジュースから作る方法など、いくつかの方法を あわせてご紹介します。

皆さんには、『こんな果物でジュースを作ってみたい 、こんな甘味料で仕込んでみたい(甜菜糖、和三盆、黍砂糖、アガペーなど)』という材料をお持ちいただき、 オリジナルの醗酵ジュースを作っていただきます。 (まったく甘味料を使いたくないという方は、当日ご相談下さい)

ワクワクするような醗酵スパークリングジュースをみんなで一緒に楽しみながら作りましょう♪

醗酵シードルジュースワークショップ
(醗酵ジュースの試飲(数種類)、お茶とスイーツ付)
開催日時: 6月11日(sat) 13:00〜16:00  
【ご参加ありがとうございました。次回日程のアップをお楽しみに♪】

定員: 6名 
受講料: 8,400縁(yen)
WS詳細: お申し込み頂いた際に、メールにてご案内いたします。

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〜醗酵シードルワークショップ 参加者の感想です〜

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