ValentineRawChocolate WS 1/22 バレンタインローチョコレートワークショップ 1/22

 最初で最後の企画になる可能性大なのですが、参加された方全員に画像にある家庭用のチョコレートウォーマー(定価5250円)をお持ち帰りいただきます。(色はブルーとグリーンです)

 クラスでは各自、チョコレートウォーマーを使用してチョコレートをテンパリングしていただきますので、温度計をご持参下さい。
 モールドは、初心者の方はシリコンモールド、挑戦したい方はポリカーボネートモールドからお好きなモールドをお選びいただきます。

 今回は、ツヤツヤのローチョコレートを作れるようになっていただくことが目的のクラスです。作ったチョコレートは各自お持ち帰りいただきますが、味はベーシックなローカカオバター、ローカカオパウダー、塩、甘味料になります。(甘味料はオーガニックメープルシロップ、ブルーアガベネクター、ヤーコンシロップ、ココナッツネクターからお選びいただけます) *経験者の方で他のフレーバーに挑戦したい方は、ご相談下さい。

「いままで、自己流で作っていたけど、いまいちきれいにできない」
「ポリカーボネート型を試してみたいけど使い方がわからない」
「型抜きでいつも失敗してしまう」
「細かい道具の使い方を知りたい」
「ローカカオの産地の違い、甘味料の違いによるローチョコレートについて知りたい。」
という方にはぴったりのクラスだと思います。

 お一人20個弱のチョコレートが作れるかと思いますので、参加者6名でよかったらティスティングし合うのも、6通りの味の違いが感じられて面白いのではないでしょうか?
画像のギフトボックス(8個〜9個用)にその場で箱詰めしてお持ち帰りいただきましてもいいですし、ご自宅で他のフレーバーを作ってプレゼントされてもいいかと思います。 チョコウォーマーの数に限りがありますので、次回の同企画は未定です。ご興味のある方はお早めにお申し込み下さい。


開催日時:
受講料: 14,500縁(yen)
定員: 6名 【終了いたしました。次回日程のアップをお楽しみに♪】
※チョコレートウォーマー(定価5250円)、カカオバター1/2Cで作るローチョコ約20個試食&お持ち帰り、お楽しみロースイーツ、オーガニックハーブティー&レシピ付

お申し込み・お問い合わせはこちら
※お名前、ご住所、電話番号を記載のうえお申し込み下さい。

〜RawWhiteChocolate WS 参加者の感想〜

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